スタッフたけでーす
- 2018/01/23
- 10:52
昨日はチャーハン食べました、どうでもいい話ですが、、、」
美味しかったです、、、、、
揚州炒飯や福建炒飯が有名である。
生米を炒めてから煮るパエリアや炒めた生米を炊くピラフが存在するが、
それらとの混同も見られる。
中華料理のひとつとして分類されるが、
米を主食とする地域においては普遍的にみられる調理法であり、
必ずしも中華料理の影響を受けているとは限らない。
日本では、焼飯（やきめし）、炒飯（いりめし・いためし・いりいい）、
炒めご飯（いためごはん）といった名前で呼ばれることも多い。
らしいです(^-^)
本日もよろしくお願い致します！
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